アップルミント育て方教室概要 アップルミントは繁殖力が強く丈夫で栽培しやすいハーブです。アップルミントティーで気分をリフレッシュしたり、アップルミントで料理の香り付けをしたり、アップルミントの入浴剤も。観葉植物を育てるなら実用性のあるアップルミントで、育てる楽しみと鑑賞する楽しみと、食べる楽しみで一石三鳥。アップルミントの栽培方法や育て方を覚えて、ハーブライフを楽しみましょう！

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あなたは  人目のお客さまです 「アップルミントを育てよう！」はリンクフリーです！  リンクに関して承諾の連絡は必要ありません アップルミントをベランダで育てよう！〜はじめに（独り言） 　たまたま島忠に行ったら、ミント系がたくさん入荷されていた。 　うちのマンションのベランダは、観葉植物やらハーブやらひまわりでいっぱいで、実際に足の踏み場もない状態なのだが、「いろんなハーブを育ててただでハーブティーが飲みたい！」との誘惑に駆られて、アップルミント（それと同時にラベンダーミントも！）を一株購入してしまった。 　オイラは割と収集壁があるというか、何でもシリーズで揃えたくなってしまう傾向がある。「こち亀」も全巻持っているし、最近では「はじめの一歩」を全巻揃えてみたりと、ただでさえ狭い部屋がますます狭くなっている。そんな性格を熟知しているから、「ジッポー」とか「食玩」などのように、集め出したら切りのないものには手を出さないでいる。 　それはさておき、せっかく株を買ったのだから、180円とはいえ大切に育てたいし、少しはアップルミントのことも勉強したいし、せっかく勉強したならそれをネタにホームページを作りたいしなどと、思ったりするわけである。 アップルミントの特徴 　アップルミントの特徴は以下の通りである。 　　　　　 種属 シソ科 原産地 地中海沿岸 花言葉 美徳 耐寒性 あり。寒冷地でなければベランダに出しっぱなしでも大丈夫（と思う）。 日当たり 「日当たりの良いところ」とか「半日日陰」とか人によって言ってることがバラバラ。よほど日当たりの悪いところでなければ可（だと思う）。 水やり 表面が乾いたらたっぷりと底からあふれるくらいやる。けっこう湿り気のある土を好むが、水のやりすぎは根腐れの原因になる。 肥料 あまりやる必要がない。ミントは元々野草なのだ！　人間にとって使い道があるから香草などとも言われたりするが、役に立たなければ雑草の身分なのだ。 とは言っても、育てていると情もわいてくるので、ハイポネックス（5・10・5）と木酢液・ヨモギ酢液（ともにアイリスオーヤマ製）とメネデールを規定の量と間隔であげている。 使い道 ハーブティーやサラダ、そして、入浴剤とかいろいろ。 こんな人におすすめ！ 植物栽培に実益をかねたい人。花を美しいと思うよりも、飲んだり食べたりに興味の重点を置く人。アップルミントに限らず、ミント系は丈夫なので、あまり失敗はなし！　初心者でも安心！　ただ、乾燥には強くないので、水やりをきとんと行える人（雑誌編集者のように泊まり込みが続くような人だと、夏場はきついかも？）。 アップルミントの育て方（準備編） まずは苗を購入 　ハーブは挿し木でも種からでも育てることはできるが、一番手っ取り早いのは苗を買ってくることである。挿し木は簡単と言っても、初めて育てる人には元になる株がない。お友だちでアップルミントを育てている人がいればいいが、いなければ挿し木で殖やせない。サイトには、「挿し木で簡単に殖やせます」なんてことが書いてあるが、それはアップルミントを持っている人間が言えることであって、これから始めようとする人間は持っていないのだ。だからお金を出して苗を買わなければならい。 これが島忠で180円也で買ってきたアップルミントの苗。黒ポットに入っているから植え替えが必要。 園芸店で購入するときには、元気な苗を選ぶのが基本！　葉っぱの裏も観察するようにしよう。また、ポットが固くなっているのは根が回っている可能性もあるので、いくつかさわり比べてみることも必要。 それと、購入しようとしている品種が少数しかなかったら、売れ残りである可能性も。管理の悪い店だと、株が弱っていることも考えられる。たくさんある中から、元気そうに見え、ポットが固くなっていないものを選ぶのがベストだ！ 鉢はどうしよう？ 　植木鉢というと丸いものだとの先入観がある。オイラも丸い植木鉢を購入して、ハーブやらひまわりをベランダで育ててきた。ところが、この○という形はきわめて不経済な形である。 左の図を見てほしいのだが、円形の鉢だと鉢を並べたときに茶色の部分が無駄な空間になってしまうのだ。たとえば直径15センチの円形の鉢と、1片15センチの正方形の鉢の面積を比べてみるとすると、 7.5×7.5×3.14＝176.625平方センチメートル 15×15＝225平方センチメートル その差が、48.375平方センチメートルとなってしまう。約50平方センチメートルもの無駄な部分ができてしまうのである。考えてみると、四角い鉢の方が合理的なのだ。と言うわけで、今回は100円ショップで買った長方形のプランターを選んでみた。 　丸い鉢にするか四角い鉢にするかは個人的な好みなのだが、ベランダ等で栽培する場合、場所に制約があるのならば、四角い鉢やプランターも考慮してみてはいかがだろうか？　それと、プランターを使用する場合、底の形状に合わせて鉢底用のネットを使用することになる。 　ちなみにオイラは百円ショップで売っている12×27センチのプランターを使用している。 敷石は？ 　鉢の底に敷石を敷くが、これの目的は水はけを良くすること。オイラは根腐れ防止剤のゼオライトを敷石の代わりにしたり、専門の敷石（アイリスオーヤマ製の「鉢底石」←まんまの名前だ！）を使ったりする。どちらが良いのかは実験しているわけではないのでわからないが、どちらも問題なく育ってくれている。これを鉢底から1/4ほど敷き詰めて、その上に土をかければOKだ。 土はどうする？ 　園芸本やサイトを見ていると、「腐葉土と赤玉を何対何で」とか言っているが、ホームセンターに行けば「ハーブの土」と文字通りの名前が付いたハーブ用に調合されている土が売っている。5リットル入りで店頭価格は400〜500円くらいだ。メーカーによって配合は違うが、これを使うのが一番手っ取り早いし、ムダがない。土をいろいろと配合するのも園芸の楽しみだが、アップルミントは土の配合を楽しむほどデリケートな植物でもない。 　土だが、鉢の上部から2センチほど余したところまで土を入れるようにする。 肥料は？ 　オイラはハイポネックス（5・10・5）を使っている。ハイドロカルチャーの液肥として購入してから1年半になろうとしているが、半分もなくならない。これがなくなったら、同じハイポネックスでも「ハイグレード野菜＆ハーブ」に切り替えようと思っている。 　これから液肥を購入しようとしているならば、専門の「ハイグレード野菜＆ハーブ」が良いだろう。希望小売価格だと450ml＝￥1000だが、かなりの倍率で希釈するので、使いでは十分だ。他には、木酢液・ヨモギ酢液・メネデールなおも補助的に使ったりする。キトサンも試してみたいのだが、けっこう値がはるのでまだ試したことはない。キトサンを試して効果があったという方はメールで教えて頂けると幸いだ。 殺虫剤は？ 　アップルミントはけっこう（てゆ〜か、かなり）成長力があるので、多少虫に喰われたからと言って影響が出るわけではない。オイラは、ヨモギ酢液を規定の倍率で10日に一度くらい葉水している。純粋な観賞用のミニひまわりなどには、アブラムシに食われてしまった経験から、けっこう薬剤を使ったりするが、食用のミントに関してはあまり農薬は使いたくない。もちろん、農薬嫌いってゆ〜か化学物質アレルギー反応を示すようなおばちゃん的な感覚ではなく、純粋に農薬に関する知識がないからである。 アップルミントの育て方（植え替え編） 　園芸店で買ってきたアップルミントの苗を鉢やプランターに移植することになるが、これもさほど難しいものではない。順を追って説明していこう。 ポットの苗に十分水をやる（植え替えの30分〜1時間ほど前に） 敷石を鉢の1/4くらい入れる（必要があれば敷石を入れる前に鉢底にネットを敷く） ポットの苗がちょうど良い高さになるようにハーブ用に調合された土を敷石の上に入れる ポットから苗を出し、周りに土を入れる 十分に水を入れて土を湿らせる。土の配合によってはなかなか全体に水分が行き渡らないので、噴霧器や霧吹きなどで土を十分に湿らせるようにすることも必要になる。このとき、100倍に希釈したメネデールを使用しても良い 完全に根付くまでは、直射日光が当たらないようにすると良い（が、それほど神経質になる必要もない）。 　以上で、植え替えは終わり。別段難しいことはないが、使用する用度によって吸水が良かったり悪かったりするので、この点にだけ気をつければ、失敗することはまずない。 アップルミントの育て方（育成編） 　アップルミント自体、それほど難しいハーブではない。水やりを忘れてカラカラにしなければ、まず失敗することはない。元々ミント系は野草。それほど神経質になる必要はない。それが魅力なのだ。 水やりは？ 　表面が乾いたら、タップリと底から水があふれるくらいやる。 「真夏は朝晩」などと言っている人もいるが、そこまで水付け体質ににしてしまうと、乾燥に弱くなり、夏休みに旅行に行けなくなってしまう（って、思わない？）。植物はけっこう環境に適応力があるので、水は控えめにして乾燥に強いアップルミントにするのもありかと（ただし自己責任で）。 肥料は？ 　20日に1回ハイポネックス（5・10・5）を1000倍に薄めたものを潅水時に。肥料ではないが、虫除けや土壌改良目的に木酢液やヨモギ酢液を10日に1回くらいの割合で。 　肥料については本やサイトでも書いてあることがまちまちなので、生育具合を見ながら調整すると良い。 たまには鉢を動かそう 　植物は光の方へ向かって伸びる性質がある。ベランダの環境によっては真上ではなく横に伸びてしまう場合もある。そうなったら鉢やプランターの向きを変えて、まっすぐ上に伸びるようにする。 株分け・植え替え 　アップルミントに限らずミント系は繁殖力が旺盛なので、1年に1回くらい株分けや植え替えを行う。シーズン的には春に行う。 収穫と剪定 　個人的にはドライハーブにはしないので随時行っている。ドライフラワーは風水的には良くないと言うことと、せっかくベランダで育てているのだから、フレッシュな状態で使いたいので。 　まとめてドライハーブにするときなどは梅雨にシーズン前くらいに蒸れを防ぐという意味で、全体の1/3くらいをばっさりと。 生育状態に合わせて随時更新 　 アップルミントの育て方教室管理人プロフィール 名前 恩田ひさとし 職業 予備校講師（英語）→出版社勤務の編集者→フリーのライター。 執筆書籍 ・『Access向上大作戦』（キルタイムコミュニケーション） ・『メールの常識非常識』（キルタイムコミュニケーション） 執筆雑誌 ・「放送文化」（NHK出版） ・「実業の日本」（実業之日本社） ・「週刊サッカーマガジン」（ベースボール・マガジン社） ・「朝日ビジネスPASO」（朝日新聞社） ・ASAHIパソコン別冊「skew!」（朝日新聞社） ・「SPA！」（扶桑社） ・「ネット生活最重要テクニック」（宝島社） ・「古今東西の戦いから選んだ/世界の名軍事作戦ランキング」（宝島社） ・「ネットＪ」（アスキー） ・「Win Do」（アスキー） ・「作ろう魅せるホームページ」（インプレス） ・「ホームページデビュー2001」（インプレス） ・「あちゃら」（リクルート） ・「マッツ」（マガジンハウス） ・「PCSTYLE21」（毎日コミュニケーションズ） ・「サイゾー」（電波新聞社） ・「アージュ」（チャックアンドカンパニー） ・「Di It!」（アルク） ・「IT・ベンダー資格試験ガイド」（IDG） ・「キッズチャレンジ」（有朋書院）など 出演番組 ・ニュースプラス１（日本テレビ） ・2時っチャオ！（TBS） ・ワンダフル（TBS） ・森田の新春天気!!（TBS） ・VOICE（毎日放送） ・ベリーベリーサタデー（関西テレビ） ・スーパーニュースアンカー（関西テレビ） ・ワイド！スクランブル（テレビ朝日） ・スーパーＪチャンネル（名古屋テレビ） ・mix（TBSラジオ） ・野村邦丸のごきげん！二重丸◎（文化放送） ・高嶋ひでたけの特ダネラジオ 夕焼けホットライン（ニッポン放送） ・ENTERMAX（FM東京） ・6 Sense（FM東京） ・FLOWERS（FM東京） ・J-WAVE GOOD MORNING TOKYO（J-WAVE） ・JAM THE WORLD（J-WAVE） ・TOKYO LABORATORY（J-WAVE） ・NACK WITH YOU（FM-NACK5） ・NACK ON TOWN（FM-NACK5） ・サタモニ・フリーウェイ（東海ラジオ放送） ・おはようパーソナリティ道上洋三です（ABCラジオ） ・元旦ラジオ絶好調！（山陽放送ラジオ） ・こりない二人のお正月（RKB毎日放送） ・INSIGHT（九州国際エフエム）など